10 décembre 2015

Vin Blanc

Vignoble AOP LANGUEDOC

Cuvée l’Aigalade

cépage :  50% Grenache Blanc ; 50 % Roussane

Terroir sol de grès argilo calcaire

Vendange manuelle (40 hl/ha)

Vinification naturelle sans apport extérieur-

Elevage : 9 mois en fût de chêne sur lies fines

Finesse et rondeur en bouche sont les caractéristiques de cet assemblage  Roussanne et Grenache blanc.

Belle robe jaune aux reflets dorés, fruits pâtissiers, tatin.

Nez doux, pate de coing, note vanillée douce, crème brulée, noisette grillée,

légère note de bourbon.

Ensemble suave et intense, bouche ample en attaque, fraîche et sans mollesse.

Arômes persistants, mariage entre fermeté et suavité.

2 verres DSC_4357

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